麦芽提取物 麦芽粉 Bacteriological Malt Extract low pH KH
细菌学麦芽提取物(洁食清真)Bacteriological Malt Extract low pH KH
货号:A110300
细菌麦芽提取物并非严格以含氮物为营养源,而是以高碳水化合物与维生素含量为营养源的少数几种胨之一,可以使酵母和真菌孢子(如青霉素、曲霉素等)快速生长。
Aspect = white powder
Odor = characteristic
Sulfuric ash < 3,5%
Stability (5% solution) = stable
Maltose ≥ 7,0%
Loss on Drying < 6,0%
pH (5% in solution) = 4,9
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